Kunstforeningen blev stiftet i 1977 af en gruppe lokale kunstnere i Faaborg. Foreningen havde dengang omkring 70 medlemmer og brugte I.J. Larsens pakhus til sine udstillinger – heraf navnet PAKHUSET. I dag har foreningen ca. 450 medlemmer. Alle der interesserer sig for visuel kunst er velkomne som medlemmer og deltager på lige vilkår – nogen går på udstillinger og museer, nogen læser bøger, og nogen er selv aktive med farver, ler eller andet. Nogen er professionelle og andre amatører. Der er plads til alle i Kunstforeningen Pakhuset.